记得给家人喝这款汤，鲜香滋补不上火，老少皆宜，隔三差五煮上一锅来吃喝
- 日期：2021-01-26 19:00:27
- 来源：互联网
- 编辑：小狐
- 阅读人数：304
冷天里最爱美食就是热汤水，一天一种花样轮着呈上桌，家人特喜欢我做的肉丸汤，尤其是用鸡胸肉做出来的肉丸子酸汤，美味营养又简单开胃，一碗下肚酸香可口暖暖的。
很多人吃鸡胸肉只会煎着炸着吃，其实煮着吃才最营养。鸡胸肉身上不可错过的一个部位，富含蛋白质且低脂肪，是瘦身减肥的好帮手，用来煮汤喝，鲜香滋补不上火，适合老人孩子吃，经济实惠又营养。
把鸡胸肉经过简单清洗之后切小块，加入调料搅碎成泥捏成丸子下锅煮，加入番茄调制酸味，加点菌菇增加鲜味，营养丰富又简单滋补，隔三差五煮上一锅来吃喝，家人个个喜笑颜开，做法给你啦，别错过。
-----【番茄鸡胸肉丸子汤】-----
材料番茄两个，金针菇一小把，白玉菇蟹味菇各适量，鸡胸脯一个，食用油一勺，食盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，鸡蛋一个，清水适量，葱花少许
制作
1、先把番茄洗干净，切小块备用，把菌菇洗干净，切小段备用。
2、把鸡胸肉去筋膜洗净，切成适中的丁块，放入搅拌机里边。
3、加入一个鸡蛋，一勺食用油，少许盐、鸡粉、胡椒粉。
4、把所有食材调料搅碎成泥状，烧开一锅水备用。
5、水煮至微微滚沸时，转小火，将鸡肉泥做成丸子放下锅。
6、待鸡肉丸全部定型后，加入番茄菌菇转中火煮沸。
7、煮至汤水变红了，加入少许盐和食用油，继续烹煮至汤水入味。
8、最后加葱花点缀，这样一道美味营养的“番茄鸡胸肉丸子汤”就做好了。天冷，记得给家人喝这款汤，酸香开胃，汤鲜味美，一碗下肚全身暖~
-----【几个烹饪小知识】-----
1、胡椒粉的加入可以起到去腥增香的作用，喜欢胡椒粉味的可以适当多放点。
2、鸡蛋的加入可以起到黏稠肉泥的作用，比用淀粉好吃也更有营养。
3、菌菇品种可以根据自己的喜好加入，番茄外皮也可根据自己的喜好加入。
本文相关词条概念解析：
老少皆宜
本义指老人和儿童都适宜，喻指适用的范围非常广。
网友评论
猜你喜欢
-
小雪节气马上就到，记得常喝这8款汤粥，是不是很简单，给家人一道美味
11-26 -
白露过后，记得多给家人喝这汤，滋润防秋燥，老少皆宜
09-09 -
秋天进补，给家人多喝这碗汤，鲜甜又滋补，好喝不上火
09-04 -
立秋了, 记得吃这菜, 滋补鲜香不上火, 焖一焖就上桌
01-08 -
明日寒露，多清洗几遍，喝这6款汤最养人，好喝不贵
10-08 -
明日秋分，这肉菜记得给家人吃，鲜香滋补不上火，秋分吃它特营养
09-21 -
明日惊蛰，记得常喝这汤，用来煮汤祛春燥，滋阴润肺，越喝越美
03-04 -
提醒大家，每天给家人煮碗汤喝就很适合，营养又滋补，每天一碗，每天喝上一碗
08-30 -
明日立冬，记得给家人煮这碗汤，清甜味鲜，暖身又滋补，明年一年身体好
11-07 -
这菜记得做给家人吃，老鸡肉不容易焖熟，鲜香滋补，补充能量，不怕冷
12-21
