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云南的“新式”烤鱼, 才15元一条, 看到成品后, 外地人半价都不买!

  • 日期:2019-06-14 19:18:02
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:781

美食的种类有很多种,不同的地区就有不同的美食,现在大家越来越会吃了,而且已经不缺吃的了,总想着换着各种花样去吃,尤其是少数民族,有很多特色的美食,这些特色美食,当地人都是非常喜欢吃的,但是很多外地人看了以后,总是接受不了,比如云南的这种新式烤鱼,才卖15元一条,在别的夜市摊上,一条烤鱼最少也要35元了,并不是云南的物价低,而是因为他们这种烤鱼,看到成品以后,外地人就算是半价也都不会买,只有本地人才喜欢。

云南的“新式”烤鱼, 才15元一条, 看到成品后, 外地人半价都不买!(图1)

这个就是云南的特色烤鱼了,很多人看到这个以后都认不出来这个是烤鱼,跟我们平时吃的好像不太一样,因为他的这个鱼,外面包裹了一层芭蕉叶,看起来就像是一个大粽子一样,很多外地游客看到了以后都觉得很特殊,也算是一种新式的烤鱼方法了,本来还想尝尝这个烤鱼的味道,但是看到成品以后,就算是半价,他们都不愿意买。

云南的“新式”烤鱼, 才15元一条, 看到成品后, 外地人半价都不买!(图2)

云南人制作美食的时候,特别喜欢用芭蕉叶,在他们这里是很常见的一种植物,芭蕉叶的叶片很大,适合用来包裹食物,在烤东西的时候,用芭蕉叶包裹,他会带一些树叶的清香,云南人觉得这样吃起来更加好吃,不过这个烤鱼从远处看,感觉就像是在烤树叶一样,就是因为这个,吸引了很多人过来围观。

云南的“新式”烤鱼, 才15元一条, 看到成品后, 外地人半价都不买!(图3)

但是买的人却不是很多,这种鱼只有他们当地人才会喜欢吃,因为是放在火上烤的,芭蕉叶这种东西,烤的时间长了肯定会焦掉,看起来黑黑的,感觉特别脏的样子,而且这种鱼,就是云南的芭莎鱼,很多人可能对这种鱼不了解,其实它就是鲶鱼,里面的刺虽然不多,但是这种鱼却非常脏。

云南的“新式”烤鱼, 才15元一条, 看到成品后, 外地人半价都不买!(图4)

像这种地方的特色美食,有很多都只有当地人才能够接受,外地游客看到之后,一般都接受不了,尤其是看了他们的制作过程,你觉得这种考虑怎么样呢?

本文相关词条概念解析:

烤鱼

烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

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