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让人胃口大开的几道家常菜, 做法简单易学, 赶快给家人露一手吧

  • 日期:2019-06-09 14:41:46
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:939

让人胃口大开的几道家常菜, 做法简单易学, 赶快给家人露一手吧(图1)

紫菜蛋花汤

准备食材:紫菜,虾皮,鸡蛋,葱花,香菜,香叶

1.首先把紫菜切成小片,洗干净,再准备一些虾皮。

2.空碗内打入两个鸡蛋搅散,锅中烧水,放入精盐。

3.水开后下入紫菜和虾皮,再次开锅淋入鸡蛋液。

4.大火烧开后出锅前再放一些葱花,香菜,香叶,香油即可

让人胃口大开的几道家常菜, 做法简单易学, 赶快给家人露一手吧(图2)

孜然香辣煎土豆

准备食材:土豆,葱,大蒜

1.土豆清洗干净,切大片,装入碗中。上火蒸20分钟左右,蒸熟取出备用

2.葱切碎,大蒜切碎备用。

3.起锅烧油,放入土豆片,小火慢煎,期间记得翻面,煎至两面金黄,取出备用

4.锅里留底油,放入葱,辣椒,大蒜炒香。

5.放入土豆,加入孜然粉,白糖,生抽,加适量的清水,翻炒均匀

6.加盐让它收汁,这样烧土豆才能入味,最后再放一点鸡精,搅拌均匀。关火装盘,撒一点芝麻。

让人胃口大开的几道家常菜, 做法简单易学, 赶快给家人露一手吧(图3)

麻辣拌牛肉

准备食材:牛肉,配料

做法:

1.碗中放细辣椒面,辣椒片,绿麻椒,白芝麻,蒜蓉,浇热油。

2.放配料和酱牛肉,蒸鱼豉油,少许的白糖,翻拌均匀。

让人胃口大开的几道家常菜, 做法简单易学, 赶快给家人露一手吧(图4)

芦笋炒鸡蛋

准备食材:芦笋,白玉菇。蛋,末

1.芦笋切成段,白玉菇切成段,碗中打入四个鸡蛋,打散备用

2.热锅烧油,倒入鸡蛋液,鸡蛋用筷子划散,下入白玉菇,下入芦笋,加蒜末,加小米辣,翻炒均匀

3.倒入一点白酒,翻炒一下,加入适量的清水,加盐,生抽,老抽,陈醋,白糖,搅拌均匀,水淀粉勾芡,撒上葱花即可

本文相关词条概念解析:

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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