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真吃不起水果了?水果价格涨上天了,水果为啥越来越贵?

  • 日期:2019-05-15 22:04:09
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:58

继“吃不起猪肉”的调侃后,“连水果也吃不起”的声音也开始出现了。根据华尔街见闻的报道,草莓26元一斤,耙耙柑14元一斤,水蜜桃30元一斤,提子29元一斤,半个西瓜30元…

“除了香蕉,水果真的快吃不起了,以前只是觉得车厘子贵,现在感觉各种水果都贵了,随便买点水果就要两百块!”近期水果市场“涨声一片”上面这句话引起很多人共鸣。

真吃不起水果了?水果价格涨上天了,水果为啥越来越贵?(图1)

在今年食品价格节节攀升的影响之下,期货市场也迎来了一次震荡。5月13日周一,红枣期货主力合约1912午间持续拉升,涨逾5%,触及涨停板, 为2019年4月30日上市交易以来首次,最终喜迎涨停收盘。与此同时,苹果期货主力合约1910午间涨逾3%,午后涨幅进一步扩大, 价格一度飙升至近7个月高位的8888元/吨,最终收涨3.58%,价格来到8862元/吨。

国家统计局上周公布的数据显示,中国4月CPI同比上涨2.5%,创下6个月新高,环比上涨0.1%。其中,食品烟酒价格同比上涨4.7%,影响CPI上涨约1.40个百分点:鲜菜价格上涨17.4%,影响CPI上涨约0.43个百分点;鲜果价格上涨11.9%,影响CPI上涨约0.22个百分点。这让人不禁联想起前天,中国营养学会公布调查数据:2012年我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.4克,与2002年相比摄入量下降。城乡居民平均每标准人日水果的摄入量为40.7克,处于较低水平。专家建议一人每天应吃够一斤蔬菜和半斤水果。

看来真不是大家没吃水果,而是现在的水果真的要吃不起了?

真吃不起水果了?水果价格涨上天了,水果为啥越来越贵?(图2)

谁也没想到一句调侃的话竟然成为了现实,其实仔细想想,水果的价格真的是越来越高了。在我们很多年前的印象当中,水果就是一个普通的产品,几块钱一斤的水果价格,让我们吃水果其实并不困难。但是现在只要大家仔细观察一下就会发现,无论到周围什么样的水果摊和水果店买一些普通水果,动辄几十元上百元的价格。而且这种所谓的普通水果还不是大家所说的车厘子、榴莲这样子的一些昂贵水果。然而在我们认为水果价格已经够贵的情况下,水果期货又开始涨价了,而且在CPI中鲜果的价格上涨幅度更加厉害。那么到底问题出现在哪呢?

真吃不起水果了?水果价格涨上天了,水果为啥越来越贵?(图3)

首先,天气对整个水果的价格有着非常重要的影响。我们能够看到,从整个农业生产的角度来看,农业生产依然受到天气影响有非常大的作用,而今年以来整个中国的特别是长江中下游地区天气一直处于不太好的状态,这也导致了整个长江中下游地区农业生产出现一定的问题,产量受到影响。自然而然就影响了农产品的价格,所以水果的价格在现在出现季节性的上涨是非常正常的一个现象。

其次,果农其实并没有赚到钱。我们知道对于水果生产来说,如果纯粹因为是季节或者说气候导致的水果价格的波动,其实都不是什么问题,因为中国的农民依然是非常贫穷的。那么,水果涨价,农民赚到钱了吗?其实也没有,我们看到各地的新闻,包括各地水果的采购价格中,农民一直都处于一个没有赚到钱的状态。真正赚到钱的都是水果的中间环节,那些经销商们赚到钱了,真正作为农业生产的最终环节的农民并没有获得太多的收益。

真吃不起水果了?水果价格涨上天了,水果为啥越来越贵?(图4)

第三,真正加价的实际上是水果的中间环节,我们看到的是一方面,在水果的整体市场上有着太多的中间商,这些中间商在水果的过程中层层加价,最终让水果价格处于一个较高的水平。另一方面则是现在各个城市所兴起的连锁水果商铺,这些连锁水果商铺往往都处于一个地段较好的状态,而且再加上一些光鲜的店面,其实这些都是成本,我们消费的表面上是一些很普通的东西,但实际上都把这些东西算到了水果的价格里面,这也是导致这些年来水果价格不断上涨,甚至越来越高的重要原因。

本文相关词条概念解析:

水果

水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。一般的水果都是生食,不经过加工,洗干净就直接吃了,这样维生素很少损失,弥补了蔬菜的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分,每餐都安排一份水果,借以补充维生素特别是维生素C,这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。此外,大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物,如果清洗得不够彻底,一旦被吃进肚子里,就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。

网友评论

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大王叫我起
大王叫我起
看是什么水果品种了
2019-06-25 10:47 21
cf糖焖莲子
cf糖焖莲子
什么水果产量高、价格又贵呢?
2019-06-21 17:17 42
阿木的吃货
阿木的吃货
但是,最近突然发现路边摊的水果,生意越来越难卖了,为什么呢
2019-06-18 15:23 30
既离便不念
既离便不念
树势开张,叶缘有锯齿,叶尖突出,基部椭圆形
2019-06-18 13:14 16
飞天女侠啵c
飞天女侠啵c
水果批发商给超市的价格怎么算?
2019-06-16 11:11 21
暗夜微凉凉
暗夜微凉凉
为什么路边摊的水果比超市价格还贵?
2019-06-25 10:15 11

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