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春天这菜下饭又下酒,我家隔三差五吃,老公吃得香

  • 日期:2019-04-16 07:11:21
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:499

春天,是一个喜忧参半的季节。喜的是,春暖花开,踏青游玩非常舒适;忧的是,养了一个冬天的膘,身体臃肿不堪。所以,春天也是女同胞们的减肥季,运动加控制饮食是减去脂肪最好的办法,但减肥也不能节食,不能放弃美味的食物。 春天这菜下饭又下酒,我家隔三差五吃,老公吃得香,我越吃越瘦。今天营养师大乔教大家一道凉拌鸡丝,清爽可口,超级美味,下酒下饭的神器。鸡胸肉蛋白质高,热量低,是减肥餐的首选,再配上黄瓜和胡萝卜丝儿,口感更加爽口,还补充了丰富的膳食纤维,促进排便。大家快跟小编看一看吧!

凉拌鸡丝

春天这菜下饭又下酒,我家隔三差五吃,老公吃得香(图1)

By miko的小厨房

配料:

鸡胸脯肉 1块、黄瓜 半个、胡萝卜 半个、香菜 适量、白芝麻 适量、姜片 3片、料酒 1勺、生抽 2大勺、香醋 2勺、白砂糖 1茶匙、鸡精 1茶匙、老干妈 2勺、芝麻油 适量

烹饪步骤:

1.锅里倒入足够清水,放入3片姜片、一勺料酒和一块鸡胸肉煮20分钟,煮至筷子能够轻松穿过鸡胸肉。

春天这菜下饭又下酒,我家隔三差五吃,老公吃得香(图2)

2.把黄瓜和胡萝卜擦丝。

春天这菜下饭又下酒,我家隔三差五吃,老公吃得香(图3)

3.擦好的胡萝卜丝和黄瓜丝混合均匀后铺在大碗底部。

春天这菜下饭又下酒,我家隔三差五吃,老公吃得香(图4)

4.找一个小碗,把2大勺生抽、2勺香醋、一大勺老干妈、1茶匙鸡精、1茶匙白糖、适量芝麻油混合成酱汁。

春天这菜下饭又下酒,我家隔三差五吃,老公吃得香(图5)

5.煮熟的鸡胸肉彻底放凉后用手按照鸡肉的纹理撕成鸡丝。把鸡丝码放在黄瓜丝和胡萝卜丝上。

春天这菜下饭又下酒,我家隔三差五吃,老公吃得香(图6)

6.最后浇上之前调好的酱汁,撒上白芝麻即可,吃的时候记得拌匀哦。

春天这菜下饭又下酒,我家隔三差五吃,老公吃得香(图7)

烹饪小贴士:

做法:1、锅里倒入足够清水,放入3片姜片、一勺料酒和一块鸡胸肉煮20分钟,煮至筷子能够轻松穿过鸡胸肉。

2、把黄瓜和胡萝卜擦丝;擦好的胡萝卜丝和黄瓜丝混合均匀后铺在大碗底部。

3、找一个小碗,把2大勺生抽、2勺香醋、一大勺老干妈、1茶匙鸡精、1茶匙白糖、适量芝麻油混合成酱汁。

4、煮熟的鸡胸肉彻底放凉后用手按照鸡肉的纹理撕成鸡丝。

5、把鸡丝码放在黄瓜丝和胡萝卜丝上;最后浇上之前调好的酱汁,撒上白芝麻即可,吃的时候记得拌匀即可。

本文相关词条概念解析:

下饭

“下饭”在方言中指菜肴,也就是平时口语所讲的小菜。现在人讲的“饭”多指稻米烧成的米饭,而稻米又多产于南方,所以“下饭”称小菜也多见于南方方言。下者,送下也,下饭就是陪饭下肚之物,“下饭”称作小菜是既形象又贴切。但近代以后“下饭”一词在宁波方言中使用普遍,加上姚慕双、周伯春昆仲编演的独脚戏《宁波音乐家》《宁波空城计》的渲染,人们却都以为“下饭”是宁波方言中特有的词了。

网友评论

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老周998
老周998
实在不行就照本宣科读出来,念给对方听,这是谁说的
2019-04-18 08:28 4
lannygu
lannygu
在婚姻生活中,因为男人主外,生活和工作压力山大,加上男人本来心“粗”,没有耐心哄爱“撒娇”的女人
2019-04-15 09:12 36
田园桔子
田园桔子
要多体贴温柔点,不要无事生非
2019-04-19 03:33 33

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