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汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤

  • 日期:2019-03-15 15:11:28
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:902

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图1)

用昂刺鱼炖的汤这几年真没少喝,因为这种鱼小刺比较少,炖出来的汤奶白又很鲜,经常炖了给小朋友泡饭,肉也比较容易剔下来给小孩子吃,所以经常会做。偶尔我还会加点豆腐,豆腐油煎过之后,泡在鱼汤里煮,吸饱了鲜美的鱼汤也非常好吃!

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图2)

天山香专门针对专门针对老年人、三高人群研发的,亚麻籽油,富含植物ω-3亚麻酸和ω-6亚油酸等人体必需脂肪酸和其它天然成份,长期食用可以有效调节三高症状。最近就是用这款油,煎豆腐和鱼淋上一点点,健康又好吃!

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图3)

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图4)

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图5)

原料:

昂刺鱼,豆腐、亚麻籽油、料酒、葱、生姜、盐。

做法:

1、原料备用。

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图6)

2、豆腐切小块。

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图7)

3、不粘锅烧热后,淋上少量的亚麻籽油。

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图8)

4、下入切好的豆腐块。

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图9)

5、煎到两面金黄后盛出备用。

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图10)

6、下入洗干净的昂刺鱼微煎。

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图11)

7、鱼煎好后,倒入适量的热水。下入葱结,生姜片,淋少许料酒。

汤汁奶白鲜掉眉毛----昂刺鱼豆腐汤(图12)

8、锅开后下入煎好的豆腐块,继续炖到汤汁奶白,调入适量的盐趁热即可食用。

本文相关词条概念解析:

豆腐汤

豆腐汤是一道传统的汉族名肴,在诸多菜系中均有此菜。豆腐营养丰富,高无机盐、低脂肪、低热量,古往今来,广受欢迎。豆腐汤,是以嫩豆腐为主料,配以精盐、味精制作而成,味道香美可口,老少皆宜。深受大众的喜爱。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜时把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

网友评论

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【准备调料】,酱油(记住不要放太多,呈浅黄色即可,颜色太深会影响美观),胡椒粉、生姜末、香油
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